Corderex y Cabrito conquistan Trujillo en la 40º Edición de la Feria Agroganadera.

La tradición el cuidado y la calidad se dan cita en la histórica 40ª edición de la Feria Agroganadera de Trujillo, donde las IGP Corderex y Cabrito de Extremadura serán protagonistas en el Salón de la Carne. Este evento, uno de los más destacados del sector agroganadero en España, tendrá lugar del 28 de noviembre al 1 de diciembre en Trujillo.

Consolidándose como un referente en la defensa de las raíces y la sostenibilidad del campo extremeño, la IGP Corderex y Cabrito de Extremadura mostrarán lo mejor de sus productos, avalados por estándares de calidad que destacan tanto en el mercado nacional como internacional. Los asistentes podrán conocer de cerca las cualidades de estos alimentos únicos, criados en un entorno natural privilegiado y bajo prácticas ganaderas responsables.

Durante la feria, ambos sellos ofrecerán showcookings y degustaciones para mostrar al público la versatilidad gastronómica del cordero y el cabrito. En concreto, el 28 de noviembre podrán presenciar un showcooking de parte de la IGP Corderex, de la mano del Parador de Trujillo, y el 30 de noviembre, la IGP Cabrito de Extremadura tomará el protagonismo con un showcooking a cargo del Restaurante Artigi, donde los asistentes podrán deleitarse con la creación de un plato único que rinde homenaje al sabor del cabrito extremeño.

Además, el viernes 29 de noviembre se realizará un asado de cordero IGP CORDEREX con motivo del 50º Aniversario de Copreca.

La Feria Agroganadera, que celebra su 40º aniversario este año, espera recibir a miles de visitantes, consolidándose como un espacio de encuentro para profesionales del sector, espectadores y amantes del ganado. Trujillo se convierte así, una vez más, en el epicentro de la excelencia agroganadera.