Vaova Gastrobar obtiene el reconocimiento al Mejor Paquito de Extremadura IGP CORDEREX en su primera edición
El pasado 8 de septiembre, en el marco del Salón Ovino de Castuera, se celebró la primera edición del concurso regional “El Mejor Paquito de Extremadura”, una iniciativa que buscaba promocionar el consumo de carne de cordero a través de un formato innovador y cercano al consumidor: el popular bocadillo “Paquito”.
El pasado 8 de septiembre, en el marco del Salón Ovino de Castuera, se celebró la primera edición del concurso regional “El Mejor Paquito de Extremadura”, una iniciativa que buscaba promocionar el consumo de carne de cordero a través de un formato innovador y cercano al consumidor: el popular bocadillo “Paquito”.
El certamen, organizado por la IGP CORDEREX, reunió a cinco restaurantes extremeños que han participado en la campaña del Paquito desarrollada en sus establecimientos desde el mes de junio:
● Restaurante Pacífico (Cabeza del Buey)
● Restaurante Avío (Campanario)
● Vaova Gastrobar (Mérida)
● El Templo de los Arroces (Badajoz)
● La Taberna de Noa (Fuente de Cantos)
Tras la deliberación del jurado, el establecimiento VAOVA Gastrobar, de Mérida, se alzó con el primer puesto, gracias a una propuesta innovadora, sabrosa y fiel a la calidad del producto amparado por la IGP Cordero de Extremadura – CORDEREX.
El ganador representará a Extremadura en la fase final nacional del concurso “El Mejor Paquito”, que se celebrará el próximo 22 de septiembre en MOM Culinary Institute (Madrid), donde competirá con los representantes del resto de Comunidades Autónomas.
Este certamen forma parte de las acciones promocionales impulsadas por CORDEREX e INTEROVIC para acercar la carne de cordero al consumidor urbano y joven, posicionándose como una opción versátil, de calidad y con sello de origen garantizado.