La XIV Feria Agroganadera de Siruela acoge una tradicional degustación de Corderex
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’, en colaboración con la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Siruela, organiza una degustación popular de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina, con motivo de Feria Ganadera de Siruela, que se celebrará del 7 al 9 de junio.
La degustación tendrá lugar el día 9 de junio a las 14:30h en la carpa municipal. Los asistentes podrán obtener un ticket para la degustación en el stand del Ayuntamiento.
La Feria Agroganadera de Siruela es un evento anual que reúne a los principales actores del sector ganadero con el objetivo de acercar al público las prácticas del sector y mostrar los recursos que produce la comarca. Durante todos los días se realizarán diferentes actividades como una exhibición de esquila, concursos morfológicos, talleres de cocina, talleres infantiles, entre otras. Además, la Diputación de Badajoz ha organizado una exhibición de 400 cabezas de ganado ovino, equipo y bovino para las subastas ganaderas de esta edición. Y Lonja Agropecuaria de Extremadura celebrará su encuentro semanal directamente en la feria el día 7 de junio como apoyo a esta importante feria ganadera.
Para la IGP CORDEREX es muy importante tener presencia en las ferias ganaderas de la región para continuar con la labor de promoción del “Cordero de Extremadura” y transmitir la importancia del sector ganadero de la región.
El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura Corderex es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos siempre llevan un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención ”Corderex”.