Corderex consolida su presencia internacional en la Feria Anuga

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura "Corderex" viajará un año más a Colonia (Alemania) para participar como expositor en una de las ferias internacionales de alimentación y bebidas más importante del sector, Anuga 2017. El encuentro profesional, de carácter bienal, abrirá sus puertas del 7 al 11 de octubre.

FERIA INTERNACIONAL ANUGA 2017. Del 7 al 11 de octubre EN COLONIA

Corderex consolida su presencia internacional en la Feria Anuga

• La IGP extremeña estará presente con un stand expositor en el salón Anuga Meat, desde donde ofrecerá información y degustaciones de producto.

• La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas, que se celebra con carácter bienal, acogerá en su 34ª edición más de 7.000 expositores de países de todo el mundo y con India como país invitado.

Mérida (Badajoz), 5 de octubre de 2017.- El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura "Corderex" viajará un año más a Colonia (Alemania) para participar como expositor en una de las ferias internacionales de alimentación y bebidas más importante del sector, Anuga 2017. El encuentro profesional, de carácter bienal, abrirá sus puertas del 7 al 11 de octubre.

En su apuesta por la expansión a mercados internacionales, la IGP extremeña contará con un stand propio en el Salón de Cárnicos Anuga Meat, uno de los espacios profesionales más grandes de Anuga y una de las plataformas informativas más completas del sector cárnico.

La IGP extremeña ofrecerá información sobre la calidad y las cualidades de la carne de cordero certificada con el sello Corderex, así como degustaciones de fiambre para dar a conocer su producto entre los más de 150.000 visitantes profesionales nacionales e internacionales que acuden en cada edición a esta feria.

Junto a Corderex, la entidad comercial Oviso, una de las empresas de exportación de Corderex a países como Italia, Francia y Portugal, viajará a Anuga con la posibilidad de ampliar los nichos de mercado y afianzar los mercados exteriores que Corderex y Oviso mantienen desde hace años.

En el primer semestre del año, la IGP Cordero de Extremadura ha sacrificado 45.746 corderos, de lo que podemos deducir que un 50 por ciento han sido destinados para la exportación a mercados europeos.

XXXIV Feria Internacional Anuga

Anuga es uno de los grandes escenarios europeos. Que acoge cada dos años las nuevas propuestas y tendencias gastronómicas y los nuevos productos del sector de la alimentación y las bebidas.

En un espacio de 284.000 metros cuadrados de recinto ferial, Anuga, que contará este año con India como país invitado, albergará 7.400 expositores de países de todo el mundo en sus diez salones monográficos: Anuga Fine Food (dedicado a productos delicatesen y gourmet); Anuga Frozen Food (para congelados); Anuga Meat (sector cárnico); Anuga Chilled & Fresh Food (dedicado a los preparados, charcutería fresca, pescado, frutas y verduras); AnugaDairy; Anuga Bread & Bakery (pan y productos de panadería);Hot Beverages (bebidas calientes); Anuga Drinks; Anuga Organic (amplia gama de productos bio); Anuga Culinary Concepts (dedicado a la cocina y la tecnología)

El stand (Nº 3) de la IGP Corderex estará ubicado en el Hall 5.2 Fresh Meat.

CRIGP Cordero de Extremadura "Corderex"

Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención "CORDEREX".

Consejo Regulador I.G.P. "Cordero de Extremadura" Corderex

Raúl Muñiz, director técnico

Telf.: 924 310 306 corderex@corderex.com

www.corderex.com / www.facebook.com/corderodeextremadura/ /@igpcorderex