Corderex firma convenio con Diputación de Cáceres para promover turismo gastronómico
IGP Corderex ha firmado en Cáceres un convenio de colaboración con la Diputación de Cáceres con el objetivo de promover el desarrollo de actividades de promoción de los productos de calidad diferenciada en el marco del turismo gastronómico durante el año 2023.
El pasado viernes 31 de marzo la IGP Corderex firmó en Cáceres un convenio de colaboración con la Diputación de Cáceres con el objetivo de promover el desarrollo de actividades de promoción de los productos de calidad diferenciada en el marco del turismo gastronómico durante el año 2023.
Este convenio permitirá fomentar el turismo gastronómico en la región y dar a conocer los productos de calidad diferenciada de la IGP Cordero de Extremadura, contribuyendo así al desarrollo económico de la zona y a la promoción de la cultura culinaria extremeña. El convenio fue firmado por el presidente de la IGP, Mario Mera Gómez-Bravo, y por el presidente de la Diputación de Cáceres, Carlos Rodríguez.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Pliego de Condiciones. Las canales certificadas siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX' o el sello con el logo de Corderex en cada uno de los cuartos de la canal.
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Raúl Muñiz, director técnico
Telf.: 924 310 306