لا تدعهم يخدعوك، فكل واحد من الخراف المعتمدة ببيان المنشأ الجغرافي من Corderex يتم تعريفها وترقيمها فرديًّا عن طريق ختم ضمان على أرجلها، بالإضافة إلى ختم آخر طولي بطول نصفي الذبيحة مكتوب عليه "CORDEREX"، أو ختم مع الشعار على جميع الأجزاء المميزة من الذبيحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الختم يبقى حتى بعد الطهي. سيعرف الجميع على مائدة طعامك أنك لا تستخدم إلا اللحم ذا الجودة العالية.
