El certamen, organizado por IGP CORDEREX y Caja Rural de Extremadura, celebra una nueva edición el 24 de noviembre en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura

El pasado 8 de septiembre, en el marco del Salón Ovino
de Castuera, se celebró la primera edición del concurso regional “El Mejor Paquito de
Extremadura”, una iniciativa que buscaba promocionar el consumo de carne de cordero a
través de un formato innovador y cercano al consumidor: el popular bocadillo “Paquito”.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas Cordero de Extremadura (CORDEREX) y Cabrito de Extremadura, junto con la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena, han estado presentes en el encuentro gastronómico de Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura 2025, que se celebró el 29 de mayo en el espacio Kitchen Club de Madrid. 

La Ruta del Paquito 2025, una iniciativa de CORDEREX e INTEROVIC, busca el mejor bocadillo de cordero IGP de la región. Visibilidad, promoción gratuita y mucho sabor te esperan.

Raúl Muñiz, representante de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha sido reelegido como presidente del Grupo de Trabajo Ovino y Caprino del COPA-COGECA, renovando su mandato por dos años. Desde esta posición clave en la UE, seguirá defendiendo los intereses del sector ovino y caprino, promoviendo su competitividad y asegurando su sostenibilidad en el mercado europeo.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura (en adelante CORDEREX) y la Excma. Diputación de Badajoz renuevan su compromiso de colaboración para la promoción del consumo de carne de cordero certificada en el marco de las principales ferias ganaderas de Extremadura.