La Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ participará el próximo 24 de julio en la 3ª Velada Trashumántica de Salamón “Méritos por la trashumancia – Homenaje a Manuel Rodríguez Pascual”.
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura `Corderex´ participará como expositor durante la Feria Ibérica de Alimentación, Hostelería y Tecnología Alimentaria (FIAL) que tendrá lugar del 26 al 28 de mayo y con un formato completamente renovado para hacer frente a la situación sanitaria actual.
La IGP Cordero de Extremadura estará presente en las Jornadas con la degustación del plato `Laminado de cordero´ elaborado con Pimentón de la Vera y AOVE de Monterrubio.
La IGP Cordero de Extremadura aportará su producto certificado para la degustación del plato `carne de cordero extremeño con guarnición´
Corderex realizará un asado de cordero al carbón de encina el próximo domingo 25 de abril con motivo de la popular Fiesta de la Chanfaina, que tiene lugar en la localidad de Fuente de Cantos (Badajoz).