L'agneau est une viande qui permet de préparer un grand nombre de plats. En seulement 10 minutes, il est possible de préparer un plat succulent avec comme ingrédient principal la viande d'agneau. Vous ne le croyez pas ? Ici vous pourrez voir quelques exemples de recettes:
Recette réalisée par l'Hotel « Las Lomas » à Mérida : Filet d'Agneau confit au romarin (20 minutes)Si vous voulez découvrir plus de recettes à base de notre délicieuse viande d'agneau, venez visiter notre blog de recettes : http://igpcorderex.blogspot.com.es/
Non ! l'agneau est un aliment qui peut se manger n'importe quel jour de l'année. Son excellente qualité fait que traditionnellement il était réservé pour être dégusté les jours de fête. Mais maintenant, vous pouvez trouver l'agneau CORDEREX dans votre boucherie toute l'année. Ne doutez pas, venez le déguster !
L'odeur et le goût prononcé sont des caractéristiques des agneaux vieux âgés de plus d'un an. Les agneaux CORDEREX, sont sacrifiés à moins de 100 jours après leurs naissances. Le fait de sacrifier les agneaux si jeunes, permet d'obtenir une viande avec un goût beaucoup plus doux.
La viande des agneaux CORDEREX est une viande avec très peu de graisse, cela est principalement dû à l'âge du sacrifice et aux méthodes d'élevage. Si vous voulez faire attention à votre santé, choisissez la viande d'agneau CORDEREX.
le prix des produits frais varie tout au long de l'année en fonction de l'offre et de la demande existante. C'est précisément durant la période de noël que le prix de la viande d'agneau est le plus élevé, pour diminuer au mois de Janvier. De plus, toutes les parties de l'agneau ne sont pas au même prix, alors que les côtes atteignent des prix élevés, le collier ou le flanc se maintiennent à des prix accessibles toute l'année. Généralement, la viande d'agneau reste compétitive par rapport à d'autres viandes de qualité comme le veau ou le porc Ibérique.
Le secret d'une alimentation équilibrée est de manger de tout mais en quantité raisonnable. L'agneau est une importante source de protéines pour notre corps. De plus cette viande apporte à l'organisme les vitamines et les minéraux nécessaires à son bon fonctionnement.
Non, la viande CORDEREX est adaptée pour tous les publics. Les plus jeunes comme les plus âgés peuvent déguster et apprécier les qualités de l'agneau d'Estrémadure. De ce fait, il est possible d'introduire la viande d'agneau dans l'alimentation de votre bébé à partir de 8 ou 9 mois.