INGREDIENTES:
-1 Costillar
-2 Huevos
-Cerveza
-Maicena
-Manzanas
-100 gramos de azucar
-Agua
-Sal
-Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Preparamos la tempura batiendo las claras de los huevos y poniéndolos en apunto de nieve. Añadimos un poco de cerveza un poco de sal y maicena. Pasamos las costillas por la tempura y freímos. Por otra parte, ponemos las manzanas en un cazo con agua y azucar y las dejamos cocer durante cinco minutos. Seguidamente las escurrimos y trituramos
